Château de la Greffière - Mâcon La Roche Vineuse - 2022
Histoire du domaine
Le domaine du Château de la Greffière est situé dans la région du Mâconnais en Bourgogne, connue pour ses vins blancs, principalement issus du Chardonnay, ainsi que pour ses vins rouges et rosés issus du Pinot Noir et du Gamay. Fondé au 19e siècle, il a été acquis par la famille Tissot en 1997.
Le domaine bénéficie de terroirs de grande qualité sur des coteaux ensoleillés aux sols argilo-calcaires propices à l'élaboration de vins complexes. Les cuvées, dont le Mâcon-Villages et le Pouilly-Fuissé, sont réputées pour leur fraîcheur, leur minéralité et leur équilibre. La vinification allie tradition et techniques modernes pour préserver l'authenticité des vins. Le Château de la Greffière continue de promouvoir les vins du Mâconnais avec passion et savoir-faire.
Appellation: Mâcon
L'appellation Mâcon est située dans le Mâconnais, au sud de la Bourgogne. Elle est principalement connue pour ses vins blancs issus du Chardonnay, frais, fruités et minéraux, aux arômes de fruits blancs et parfois de fleurs. Ces vins sont souvent légers, équilibrés et présentent une belle acidité.
L'appellation produit également des vins rouges et rosés, élaborés à partir de Pinot Noir et de Gamay, plus légers, fruités, destinés à être appréciés jeunes.
Le Mâconnais comprend plusieurs sous-appellations prestigieuses, telles que Pouilly-Fuissé, Saint-Véran ou Viré-Clessé, chacune dotée de terroirs spécifiques. Le climat tempéré et les sols argilo - calcaires offrent des conditions idéales à la viticulture, produisant des vins de qualité, expressifs et accessibles.
Notes de dégustation
APPARENCE
Limpidité : limpide
Intensité pâle
Couleur jaune vert
NEZ
Intensité prononcée
PALAIS
Sucre : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Finale long
CONCLUSIONS
Niveau de qualité : bon