Gewurztraminer - Les Prémices 2023 - Famille Hauller

Alsace

Historia del dominio

Instalado en Dambach-la-Ville desde 1776 y originalmente un maestro tonelero, el viñedo de la familia Hauller se extiende hoy en día sobre 40 hectáreas repartidas en varios municipios.

La familia Hauller, certificada en agricultura orgánica y alto valor ambiental (nivel 3) , está profundamente comprometida con la gestión ambiental. Cada miembro del equipo trabaja a diario para garantizar el máximo cuidado en cada etapa de la producción de botellas, desde la vid hasta la copa , honrando el carácter único de cada terroir.

En la actualidad, la Famille Hauller produce vinos de 3 de los 51 Grand Crus de Alsacia. Estos terroirs excepcionales (Frankstein Grand Cru, Winzenberg Grand Cru y Zinnkoepflé Grand Cru ) le brindan a la finca una valiosa conexión con estos suelos únicos.

Denominación: Alsacia

Alsacia se encuentra cerca de la frontera alemana, con viñedos ubicados entre los montes Vosgos y el río Rin.

La región se beneficia de un clima semicontinental con veranos cálidos y secos e inviernos fríos. Los Vosgos protegen de las lluvias excesivas, lo que crea una de las regiones vinícolas más secas de Francia, ideal para la maduración de la uva.

Los vinos AOC de Alsacia son principalmente vinos monovarietales . Las uvas principales son Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris y Muscat . Cada una de estas uvas muestra el terroir de Alsacia de diferentes maneras.

Ciertos vinos AOC de Alsacia, como Vendanges Tardives (cosecha tardía) y Sélection de Grains Nobles (podredumbre noble), ofrecen una dulzura natural, a menudo con sabores ricos y concentrados.

Notas de cata

Apariencia:
Claridad: cristalina
Intensidad: pálida
Color: amarillo limón

Nariz:
Impresión: sin defectos
Intensidad: pronunciada
Es una explosión de frutas exóticas (lichi, piña), flores (rosa), cítricos y especias (pan de especias). Notas de miel y frutas maduras agregan a su riqueza incomparable.

Boca:
En boca, es un vino amplio, con riqueza y redondez.

Calidad: muy buena

Maridajes sugeridos:
Reflejando el carácter único de los vinos de Alsacia, el Gewurztraminer se marida perfectamente con platos audaces y quesos fuertes como el Munster, así como con foie gras. También es el compañero ideal para numerosos platos asiáticos, especialmente de la cocina china e india.

Variedad: Gewurztraminer 100%

Información del productor

Si desea más información sobre el vino o realizar un pedido, póngase en contacto con el productor en:

Correo electrónico : contact@famillehauller.com

Teléfono : +33 (0)3 88 92 40 00

Redes sociales : Instagram

Dirección : 1 rue du Muscat, ZA du Wasen
67650 Dambach-La-Ville

Y si tienes alguna pregunta sobre las Vinottes, las notas de cata o una consulta sobre el calendario de Adviento, ponte en contacto con E-tasting en contact@e-tasting.com

Muchas gracias a nuestros socios, la Escuela de Vinos Le COAM y el sumiller Thierry Dorge , por su experiencia en la redacción de las notas de cata.