Barón Philippe de Rothschild - Escudo Rojo Reserva - 2022
Historia del dominio
A fines de los años 90, Baron Philippe de Rothschild SA, fiel al espíritu pionero de su fundador, Baron Philippe, decidió comenzar a elaborar vino en Chile . Lo que atrajo a la baronesa Philippine de Rothschild, hija de Baron Philippe, fue el potencial del terroir chileno y la posibilidad de elaborar vinos de marca de alta calidad que cumplía con sus exigentes requisitos.
Protegida por las barreras naturales de la Cordillera de los Andes al este y el Océano Pacífico al oeste, la región central de Chile goza de condiciones climáticas excepcionales. La riqueza de sus suelos y la variedad de climas que allí se dan dan lugar a una extraordinaria diversidad de terroirs. El Barón Philippe de Rothschild aprovecha este mosaico de terroirs para crear vinos muy distintivos que son sinónimo de calidad y excelencia.
El Valle de Casablanca
El Valle de Casablanca es una de las regiones vitivinícolas más famosas de Chile, ubicada a unos 75 km al noroeste de Santiago y en el interior del Océano Pacífico. Establecida como zona vitivinícola a fines del siglo XX, es particularmente famosa por sus vinos de clima frío, especialmente los blancos.
Ubicado entre la Cordillera de los Andes y el Océano Pacífico en el centro de Chile, su proximidad al Pacífico juega un papel clave en su clima.
Principales variedades de uva
Vinos blancos :
Sauvignon Blanc : Fresco y aromático, con notas cítricas, manzana verde y matices herbáceos.
Chardonnay : Conocido por su equilibrio de acidez vibrante y sabores de frutas tropicales, a menudo con una mineralidad sutil.
Vinos tintos :
Pinot Noir : De cuerpo ligero, con frutos rojos brillantes, notas florales y matices terrosos, que se beneficia del clima más fresco del valle.
También se producen Syrah y Merlot , aunque son menos comunes que los blancos.
Los vinos blancos, especialmente el Sauvignon Blanc y el Chardonnay, son reconocidos internacionalmente por su calidad, mientras que el Pinot Noir está creciendo en reputación.
Muchas bodegas del valle están comprometidas con prácticas agrícolas sostenibles y orgánicas .
Notas de cata
Apariencia:
Clara y cristalina.
Nariz:
Aromas frutales (limón, durazno, albaricoque, plátano, melón) y de roble (vainilla, pan tostado, ahumado).
Boca:
Características estructurales destacadas: seco, con acidez media, alcohol medio y cuerpo medio. Los aromas se repiten en boca, con notas de frutas (limón, durazno, albaricoque, plátano, melón) y de roble (vainilla, pan tostado, ahumado).